Rassegna stampaChoco+, quando il cioccolato diventa sostenibile e amico dei giovani

Sul mensile economico dedicato al mondo africano degli affari e dello sviluppo e a svelare le opportunità di un continente che sta crescendo a ritmi serrati, un articolo dedicato a Trusty, il progetto di tracciamento del cacao sperimentato in fase pilota con fondi della Cooperazione italiana e doppio know-how italiano. Da un lato, quello della società Apio, specializzata in tecnologie digitali, Internet delle cose e interconnessione di processi e servizi, che ha migliorato un software già esistente per la frutta esotica e ha deciso di utilizzarlo per la tracciabilità del cacao. Dall'altra parte, la prima unità di trasformazione del cacao della regione Sud Comoé, ubicata presso il Carrefour Jeunesse della Communautè Abele dell'omonimo gruppo di don Luigi Ciotti, di Grand Bassam

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