Dalla puntata "I padroni del cibo" della trasmissione "Indovina chi viene a cena" un racconto nell'intervista a Leone De Vita del nostro progetto Choco +, in Costa D'Avorio: un laboratorio di lavorazione del cacao 100% bio ed equo, che in più dà uno sbocco professionale a giovani in difficoltà
Spesso chi produce cacao non ha mai assaggiato un pezzo di cioccolato. Perché la produzione di massa si fonda su un sistema di sfruttamento delle terre e dei lavoratori, totalmente tagliati fuori dai profitti di questo fiorente mercato. E persino dal consumo del prodotto. La trasmissione di Rai 3 Indovina chi viene a cena, nello speciale I padroni del cibo, ha voluto raccontare esperienze in controtendenza, fra cui il nostro progetto Choco +, in Costa D'Avorio, raccontato qui da Leone De Vita: un laboratorio di lavorazione del cacao 100% bio ed equo, che in più dà uno sbocco professionale a giovani in difficoltà.
Nuria Biuzzi è l'autrice del servizio, mentre le immagini sono di Gisella Bianchi.
